RAFFAELLI (Carrer de Luis Antúnez, 11)
Il y a sept ans, des sœurs originaires de la région italienne de Lucques ont fait un rêve : créer un restaurant à Barcelone qui servirait les plats qu’ils ont dégustés à la maison. Avec cet objectif en tête et avec les délicieuses bouchées qui les faisaient saliver, Greta et Gioia Raffaelli, accompagnés de leur père Alessandro, ont mis les tables et ont ouvert les portes du Restaurant Raffaelli. Située au cœur de la ville, cette salle à manger rend hommage au passé gastronomique de la Toscane et élève la tradition familiale.
Les chefs de la maison, Michele Puggioni (Serdegna), Antonio Caruso (Abruzzes) et Alessandro Passalacqua (Sicile), proposent un menu qui non seulement fait appel à la mémoire gustative, mais vous transporte également dans les géographies les plus marquantes du Piémont, des Abruzzes, de Lombardie, entre autres. Un voyage dans lequel les sens – goût, toucher, odorat, ouïe et vue – se synchronisent pour découvrir des saveurs pures et originales en communion.
BENZINE (Passage du Père Calders, 6)
Vous avez une raison de plus pour visiter l’un des quartiers les plus actifs et intéressants de Barcelone, le Quartier de Sant Antoni. Ici Benzina est le roi des restaurants italiens. Son expérience a commencé avec des cocktails et dans un autre endroit, W Barcelone, mais après sept ans, le chef Nicola Valle se lance dans ce projet très personnel dans lequel il s’inspire des clubs new-yorkais et de la cuisine italienne. On ne peut pas manquer les spaghettis carbonara, mais les antipasti non plus et leurs pâtes fraîches maison, un délice à pécher.
BELLEBUÒN (Travessera de Gràcia, 441)
Danilo Di Monaco a ouvert ce petit restaurant sur la Travessera de Gràcia en 2018. Ce petit coin de cuisine italienne faite maison est un secret pour beaucoup, peut-être que sa façade discrète y est pour beaucoup. De sa lettre, le six types de lasagnes qu’ils proposent, les ‘arrosticcini’, les brochettes d’agneau, les gnocchis maison, les pâtes fraîches et leur tiramisu.